168 断食法
168 断食法（16/8 Intermittent Fasting）是一种间歇性断食方法，它的基本原则是每天在一个 8 小时的进食窗口内进食，然后在剩余的 16 小时内不摄入任何热量。
1 基本概念¶
- 进食窗口：每天选择一个连续的 8 小时时间段内进食。例如，上午 10 点至下午 6 点，或中午 12 点至晚上 8 点。
- 断食窗口：在剩余的 16 小时内不摄入任何热量的食物或饮料。可以喝水、茶或黑咖啡等无热量的饮品（注意是断食不断水，绝对不能缺水）。
2 益处¶
- 减肥和脂肪燃烧：通过减少每日的进食时间，可以帮助减少总热量摄入，有助于减肥和脂肪燃烧。
- 改善代谢健康：间歇性断食可以改善胰岛素敏感性，降低血糖水平，进而有助于预防 2 型糖尿病。
- 增强脑功能：一些研究表明，间歇性断食有助于提高脑功能，改善记忆和认知能力。
- 延长寿命：动物研究表明，间歇性断食可能有助于延长寿命，并改善整体健康状况。
- 简化生活：减少每日进食的次数，可以简化生活，减少对食物的关注。
- 启动身体的自噬功能：有助于让身体消化有害物质，比如野生动物长时间处于饥饿状态就很少患癌症。
3 实施方法¶
- 选择合适的时间段：根据自己的生活习惯和工作安排，选择一个 8 小时的进食时间段。例如，如果你喜欢晚餐，可以选择下午 1 点到晚上 9 点进食。
- 保持均衡饮食：在进食窗口内，尽量吃健康、均衡的饮食，包括蛋白质、健康脂肪、蔬菜和适量的碳水化合物。
- 逐渐适应：如果一开始觉得 16 小时的断食时间太长，可以从 12 小时断食开始，逐渐延长到 16 小时。
- 保持水分：在断食期间，确保摄入足够的水分，可以喝水、茶或黑咖啡。
4 补充说明¶
- 一开始会比较痛苦，不过坚持时间久了自身进食的欲望会大大降低。
- 如果没办法每天坚持这样，我们可以每周选出一到两天绝食（24 小时不吃饭），这样也可以启动身体的自噬功能。
参考链接：
https://www.youtube.com/watch?v=aK8aT0-L6hE